中(zhōng)文名稱:碳酸氫鈉

中(zhōng)文别名:重碳酸鈉;小(xiǎo)蘇打;培堿;酸式碳酸鈉

CAS RN:144-55-8

EINECS号:205-633-8

分(fēn) 子 式:NaHCO3

分(fēn) 子 量;84.01

性狀:白(bái)色粉末或不透明單斜晶系細微結晶。無臭，味鹹。

熔點 >300 °C(lit.) 

沸點 851°C 

密度 2.16 g/mL at 25 °C(lit.) 

用　　途:用于食品、醫藥、電影制片、鞣革、選礦、冶金、纖維、橡膠等工(gōng)業，也可作洗滌劑、滅火(huǒ)劑,用作食品工(gōng)業的發酵劑，汽水和冷飲中(zhōng)二氧化碳的發生(shēng)劑 用作分(fēn)析試劑，還用于無機合成和制藥工(gōng)業 用于治療酸血症 用作食品工(gōng)業的發酵劑、汽水和冷飲中(zhōng)二氧化碳的發生(shēng)劑、黃油的保存劑。可直接用作制藥工(gōng)業的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農業浸種等。同時還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火(huǒ)劑、浴用劑等。 堿性劑：膨松劑。 常與碳酸氫铵配制膨松劑用于餅幹、糕點。